Начинаем с юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Было весело? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Мечта нужна

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

11 января - Международный день "спасибо".

Интересная статья сразу после юмора

скролл юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

Текила - лучшее средство против мороза!

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Исключительно с целью укрепить товарищеские связи.

Еще больше юмора

Улыбнулись? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Ракия – фруктовый самогон с Балкан

Ракия (произносится с ударением на последний слог) – национальный напиток сразу нескольких стран: Болгарии, стран бывшей Югославии, Молдавии, Румынии. Турция тоже активно выпускает ракию и продвигает её на различных славянских фестивалях, но родина напитка – всё-таки в славянских странах.

 ракия, крепкий алкоголь, балканы, Молдавия, Болгария, Югославия, Румыния, сливовица

Очень интересно наблюдать, как схожие алкогольные напитки объединяют людей, разделённых границами.

У напитка можно выделить 3 особенности:

1. Для его изготовления подходят практически любые фрукты и ягоды.

2. Проведя 2 дистилляции продукта, его настаивают в дубовых бочках 3 года.

3. Крепость ракии очень часто бывает выше 40 градусов.

 ракия, крепкий алкоголь, балканы, Молдавия, Болгария, Югославия, Румыния, сливовица

Как и в случае с мескалем, изготовление ракии – визитная карточка каждой деревни. У каждого производителя свой рецепт в зависимости от того, каких фруктов в году больше уродилось. В ход идут даже дикие груши и кизил, растущий в горах, т.к. там тоже есть деревни и тоже надо не ударить в грязь лицом. В большинстве деревень имеются общественные ракиеварни, где жители, не имеющие своего самогонного аппарата, могут утилизировать урожай. После вступления Болгарии в ЕС в 2007 году, ракиеварни попытались закрыть под предлогом того, что они производят несертифицированную продукцию. Не вышло, болгары свой напиток отстояли (По нашему мнению, это единственная их победа после вступления в ЕС, - комментарий Alkogol.com).

Напитки, конечно, по вкусу будут различаться, т.к. 2 дистилляции все особенности исходных продуктов не уберут. Свой вклад во вкусовую гамму добавят и дым, т.к. нагрев фруктовой каши в больших котлах происходит с помощью дров, и дубовые бочки, в которые на 3 года заливают дистиллят.

Среди всех видов ракии есть один – сербская сливовица, которая выделяется из общей массы. Это единственный продукт с более-менее предсказуемой рецептурой. И хотя Сербия в ЕС не вступила, её сливовице выдали сертификат продукта, имеющего географическое происхождение. Зарегистрирована она там как сербская ракия сливовица. И сербам приятно, что у них национальный напиток официально появился, и болгарам не особо обидно, т.к. у них вариантов этого национального напитка пруд пруди.

 ракия, крепкий алкоголь, балканы, Молдавия, Болгария, Югославия, Румыния, сливовица

В Сербии был открыт музей ракии, в Болгарии же стартовал фестиваль ракии. С 2013 года он ежегодно проводится в начале ноября - конце октября. С каждым годом всё больше производителей привозят на него свою продукцию. За небольшую плату количество порций для дегустации практически не ограничено.

 ракия, крепкий алкоголь, балканы, Молдавия, Болгария, Югославия, Румыния, сливовица

Очень удобное время для того, чтобы попробовать национальный вариант напитка – горячую ракию. Для её нагревания были даже сделаны специальные ковшики на длинных ручках.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.