Нет, конечно, надо приобрести десяток разных бокалов под разные сорта вина, держать их за ножку, крутить и просвечивать.
Любой винный сноб, стремясь продемонстрировать свою осведомлённость, расскажет об этом.
«Винный бокал с минимальной высотой и сужением кверху ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМ для того, чтобы вино, при взбалтывании, насытилось кислородом и открыло свой букет», - встретили мы заявление одного ценителя в процессе поиска материала.
Даже для пикников сейчас выпускаются стакано-бокалы. Они представляют собой бокал на тонкой ножке, помещённый в стакан. И не опрокинется, и руками не нагреется. Никто, правда, не уточняет, что основное назначение бокалов для вина – сохранить его аромат. А кто на пикнике заморачивается с винным ароматом?
Между тем, в фильмах, произведённых в Италии или Франции, мы неоднократно наблюдали, как герои спокойно наливали вино в стакан, садясь ужинать.
В странах, где вино часто заменяет воду, никто с этими вещами не заморачивается. Люди спокойно приобретают молодое вино в розлив и спокойно наливают его в стаканы.
Да, в таком стакане насыщение кислородом произойдёт быстрее, насладиться ароматом вина будет сложнее. Да и нагреется он в руках моментально (это не наше мнение, так эксперты говорят).
Но вот, если честно, неужели изменения будут настолько сильными, что испортят вино? Например, обычное столовое?
И если кручение бокала в руках помогает насытить вино кислородом, то почему обычный стакан с этим не справится? А если так опасно его нагреть, то почему нельзя налить не до верха и держать его за середину?
Комментарий Alkogol.com: Понятно, что существуют вина, которые в любой трапезе будут основным блюдом, так сказать. Конечно, к ним и отношение будет другим. Но распространять «винный снобизм» на повседневную жизнь, на наш взгляд, не стоит.
